Příprava ingrediencí:
Kuřecí řízek omyjte a osušte. Nakrájejte ho na tenké plátky. Dýni nahrubo nastrouhejte. Česnek nasekejte.
Opečte kuře.
Rozhřejte olivový olej na velké pánvi. Přidejte kuřecí prsa a restujte na středním plameni asi 5 minut, dokud nezezlátnou. Osolte a opepřete.
Přidejte dýni a česnek.
Dýni a česnek přidejte do stejné pánve. Vařte další 3-4 minuty a míchejte, aby se chutě spojily.
Příprava omáčky:
Nalijte smetanu do hrnce a přidejte strouhaný parmazán. Vařte 2-3 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
Podávání:
Hotové jídlo podávejte s těstovinami, rýží nebo čerstvým chlebem. Jako ozdobu posypte čerstvou bazalkou nebo petrželkou.
Tipy na servírování a skladování
pokračování na další straně
Podávání: Toto jídlo je nejlepší podávat teplé, ihned po uvaření. Hodí se k lehkému salátu nebo křupavé bagetě.
Skladování: Pokud vám zbydou, můžete je skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 2 dny. Před ohřátím přidejte trochu smetany, aby omáčka byla opět krémová.
Varianta
Vegetariánská varianta: Místo kuřete použijte houby nebo tofu.
Další zelenina: Přidejte nakrájené papriky, špenát nebo cherry rajčátka.
Alternativa sýra: Parmazán můžete nahradit sýrem Grana Padano nebo mozzarellou.
Často kladené otázky
1. Mohu použít mražené kuře?
Pokračování na další straně
Ano, ale před smažením se ujistěte, že je kuře zcela rozmrazené, aby se rovnoměrně propeklo.
2. Lze smetanu nahradit něčím lehčím?
Můžete použít řecký jogurt nebo zakysanou smetanu, ale chuť bude trochu jiná.
3. Jaké ingredience se k tomuto pokrmu nejlépe hodí?
Těstoviny, rýže, kuskus nebo čerstvý chléb jsou skvělým doplňkem.
Shrnutí
Tato 15minutová večeře není jen rychlou možností přípravy jídla, ale také perfektním způsobem, jak vytvořit lahodný a uspokojivý pokrm, který ohromí každého. Jednoduchý, všestranný a chutný – vyzkoušejte ho jednou a stane se nedílnou součástí vašeho týdenního jídelníčku!
