Postup:
Odvažte přesně 300 g očištěných brambor, nakrájejte na kostičky a vařte obvyklým způsobem asi 30 minut. / jako na bramborovou kaši,/ Důkladně sceďte a do stále horkých brambor přidejte čokoládu polámanou na kostičky a margarín a vymícháme jemné čokoládové pyré, nesmí tam být žádné hrudky.
Nyní přidejte mleté sušenky, moučkový cukr, kakao a rum podle chuti (asi 5 polévkových lžic) a vše dobře promíchejte lžící do jednotné a kompaktní hmoty.
Čistý plech vyložíme pečícím papírem, rozetřeme na něj hmotu a zarovnáme. Odložíme do chladničky ztuhnout.
Čokoládu a olej rozpustíme ve vodní lázni, utřeme do leskla. Necháme postat asi 5-7 minut a vylijeme na koláč. Rovnoměrně rozetřeme.
Odložíme do chladničky na 3-4 hodiny, nejlépe na noc. Nakrájíme na tyčinky požadované velikosti. Dobrou chuť!
