Nejprve předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia (350 stupňů Fahrenheita).

Poté vyložte čtvercový plech pečicím papírem, aby se dort nelepil.

Nyní oddělte 5 vajec.

Dále šlehejte bílky do tuhého sněhu. Vyšlehejte žloutky s xylitolem. Do žloutkové směsi přidejte jogurt, vanilku a citronovou kůru.

Nyní smíchejte kypřicí prášek se směsí na instantní pudink a vmíchejte.

Nakonec jemně vmíchejte vyšlehané bílky. Pečte 30 minut (dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá) a posypte moučkovým cukrem.

Řecký koláč bez mouky, připravený ze 400 g jogurtu a pudinku.

Dobrou chuť!