Postup
Na pánvi rozehřejte máslo. Přidejte jemně nakrájenou cibuli a smažte na středním plameni dozlatova (asi 3 až 4 minuty).
Cuketu promíchejte se strouhanou cuketou, osolte a opepřete dle chuti. Zamíchejte a vařte pod pokličkou 5–7 minut, dokud cuketa nezměkne. Občas promíchejte, aby se nepřipálila. Přidejte vejce a česnek. Jakmile cuketa změkne, přidejte prolisovaný česnek a ihned vlijte vejce. Za stálého míchání vařte další 2–3 minuty, dokud se vejce nerozšlehá a nezhoustne. Směs sejměte z plotny a nechte ji zcela vychladnout (asi 10 minut).
