Postup přípravy:
Do misky dejte tekutinu z konzervy cizrny, citrónovou šťávu, hořčici a sůl. Krátce vyšlehejte mixérem, aby vznikla pěnová směs.
Postupně, tenkým proudem, přidávejte olej a stále šlehejte, dokud nezískáte hustou texturu majonézu.
Uložte do chladničky. Tato základní postní majonéza může být použita i jako základ pro jiné pomazánky, například postní pomazánku z tuňáka nebo různé ochucené majonézy.
Tato majonéza je jednoduchá, rychlá a chutná – ideální pro všechny, kteří se chtějí během půstu vyhnout živočišným produktům, ale nechtějí se vzdát klasické chuti majonézy.
