Příprava:

Připravte si těsto – v míse smíchejte sýr, vejce, olej, sladidlo (nebo cukr), sůl a vanilku.

Přidejte suché ingredience – přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujte hladké, měkké těsto.

Tvarování – Oddělte kousky těsta, vytvarujte je do kuliček, lehce je zploštěte a uprostřed udělejte díru (jako koblihu).

Pečení – Sušenky položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 180 °C (nahoře i dole) asi 18–20 minut, dokud nezezlátnou.

Zdobení – Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.

Tipy:

Pro výživnější verzi použijte místo cukru erythritol a zvolte nízkotučný tvaroh.

Sušenky chutnají nejlépe čerstvé, ale v uzavřené nádobě vydrží až 2 dny.

Strouhaná citronová nebo pomerančová kůra jim dodá svěžejší chuť.