1 Jak to udělat, nejprve oddělte vejce, porazte vajíčko tuhým 3 lžíce studené vody. Přidáme cukr a 1 sáček vanilkového cukru. Žloutky postupně zpronevěříme. Smíchejte mouku a Kakao, promíchejte na misku s ledovou pěnou a podáváme.
2 poté položte dno obdélníkového tvaru pečicím papírem. Naplňte hmotu a vymažte ji hladce. Pečte v předehřáté troubě (elektrický sporák: 175@c/ recirkulace: 150@c/ Gas: viz výrobce) po dobu 30-35 minut. Necháme vychladnout. Odstraňte pečicí papír z piškoty.
2 krát horizontálně prořízněte dno piškoty. Kolem spodní podlahy položte koláčový kroužek
3 Nyní v cedníku okapejte třešně a odložte 12 krásných třešní. Šleháme 400 g šlehačky, přidáme smetanu a 1 sáček vanilkového cukru.
Pak natřete polovinu smetany na spodní dno a rozložte polovinu třešní na něm.
Položte na něj druhou podlahu, lehce zatlačte, potřete zbývajícím krémem a pokryjte zbývajícími třešněmi. Položte horní podlahu, lehce zatlačte a nechte cca 30 minut vychladnout.
4 jako další šleháme 400 g šlehačky. Přibližně polovinu smetany nalijte do sáčku s hvězdicovou špičkou. Sundej koláčový prsten. Koláč posypeme zbytkem smetany.
Asi 2/3 čokoládové třísky přitlačte na okraj. 12 šlehaček na dort. Odložené třešně položte na Tuffy. Zbylou čokoládovou strouhanku rozetřete na střed dortu. Nechte 20 minut vychladnout, dobrou chuť