Postup:
Na krém: Nejprve smíchejte vanilkový pudinkový prášek s 250 ml mléka. Zbývajících 350 ml přiveďte k varu. Poté přidejte směs s vanilkovým pudinkem do vroucího mléka a míchejte, dokud výrazně nezhoustne.
Přidejte cukr dle chuti. Poté nechte vychladnout.
Jakmile pudink vychladne, vše krátce promíchejte mixérem a poté přidejte 200 g změklého másla. Míchejte, dokud nezískáte hladký krém.
Na těsto: Dále přiveďte k varu vodu s máslem. Poté na mírném ohni energicky vmíchejte mouku a prášek do pečiva.
Nechte vychladnout. Jakmile těsto vychladne, vmíchejte postupně čtyři vejce a poté pokračujte v míchání na vysokou rychlost asi 2 až 3 minuty.
3. Předehřejte troubu na 200 °C (390 °F). Rozdělte těsto na dvě části a první část tence a rovnoměrně rozetřete na plech.
Pečte asi 20 minut nebo dozlatova. Opakujte s druhou částí. Nechte zcela vychladnout.
Spodní vrstvu potřete smetanou a navrch položte vrchní vrstvu. Posypte moučkovým cukrem.
Vyleštěte listový dort 650 ml (2 hrnky) mléka a 1 balením směsi na vanilkový pudink. Dobrou chuť!
