2. Salát z pečené červené řepy
2 červené řepy, 1 lžíce olivového oleje, sůl, zelený salát, sýr feta, vlašské ořechy.
Postup: Předehřejte troubu na 200 °C (400 °F). Řepu nakrájejte na malé kousky. Pokapejte olivovým olejem a solí a pečte asi 30 minut, dokud nezměkne. Přidejte hlávkový salát, rozdrobený sýr a vlašské ořechy. Pokapejte olivovým olejem a vychutnejte si jako kompletní jídlo.
3. Smoothie z červené řepy a lesních plodů
Ingredience: 1 malá červená řepa, ½ hrnku různých lesních plodů, 1 banán, 1 hrnek mandlového mléka.
Příprava: Všechny ingredience rozmixujte do hladka. Toto smoothie je nejen lahodné, ale také bohaté na vitamíny a antioxidanty, které podporují tvorbu kolagenu. Vychutnejte si ho jako dezert před spaním nebo po večeři.
4. Polévka z červené řepy.
Ingredience: 2 červené řepy, 1 brambor, 1 cibule, zeleninový vývar, sůl, pepř, zakysaná smetana (podle chuti).
Příprava: Oloupejte a nakrájejte řepu, brambory a cibuli. Cibuli orestujte v hrnci do průsvitnosti. Řepu a brambory dejte do hrnce, zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu. Vařte, dokud zelenina nezměkne. Míchejte do hladka, přidejte koření dle chuti a špetku zakysané smetany pro extra chuť.
Pokračování na další straně
