Nejprve brokolici (čerstvou očistěte a nakrájejte na malé růžičky, TK neroztavenou) vložte do kastrolu.
Nyní houby (čerstvé očistěte, nakrájejte na plátky; TK neroztavené, nakrájené na plátky) také přidejte do hrnce.
Poté Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a přidáme.
Poté vmíchejte smetanu, škrob, sůl, pepř a asi 1/3 množství sýra.
Přidejte bramborovou a zeleninovou směs a vše promíchejte.
Nyní posypeme zbývajícím sýrem a pečeme zlatožlutou asi za 80 – 90 minut na otevřeném vzduchu při cirkulaci 160oglobin C.
Při Horním / Dolním Ohřevu 200@c.