
Pečené brambory s česnekem a máslem
1. Uvařte brambory:
Brambory důkladně omyjte a nechte je se slupkou Brambory vložte do hrnce s osolenou vodou a vařte 10 minut (měly by být středně tvrdé).
Sceďte a nechte vychladnout.
2. Připravte si česnekové máslo:
V malém hrnci rozpusťte máslo. Přidejte česnek a smažte na mírném ohni 1 minutu (česnek se nesmí připálit!).
3. Pečte brambory:
Brambory rozkrojte napůl a dejte do misky.
Pokapejte česnekovým máslem a olivovým olejem.
Osolte, opepřete a (volitelně) špetkou chilli. Dobře promíchejte.
Brambory rozložte na plech a vložte do předehřáté trouby na 200 °C.
Pečte 20–25 minut, dokud brambory nebudou zlatavě hnědé a křupavé.
Brambory posypte čerstvou petrželkou a ihned podávejte! 
Tyto brambory jsou ideální jako příloha k masu, rybám nebo salátům. Podávejte s česnekovou nebo smetanovou omáčkou. 
