Jak alicin zvyšuje účinky česneku
Allicin se přirozeně tvoří, když je aktivován enzym aliináza, když je poškozen stroužek česneku – vrozený obranný systém česneku. Tato sloučenina cílí na klíčové části bakteriálních proteinů a vytváří překážky pro replikaci a tvorbu biofilmu (ochranné vrstvy, které činí některé bakterie odolnějšími).
Čerstvý česnek nabízí nejsilnější alicin. Vaření nebo těžké zpracování ho snižuje, takže syrový nebo lehce drcený česnek často funguje nejlépe. Je zajímavé, že laboratorní testy dokonce ukazují, že česnekové páry mohou inhibovat bakterie na dálku.
Ale to je jen začátek – pojďme se ponořit do konkrétních zjištění.
Česnek proti běžným patogenům: Klíčové poznatky výzkumu
Česnek nenahrazuje lékařskou léčbu závažných onemocnění, ale studie naznačují, že může hrát podpůrnou roli v každodenní pohodě. Zde je podrobný popis:
Podpora střev: Inhibuje růst střevních patogenů, jako je Salmonella a Shigella, a potenciálně snižuje rizika spojená s kontaminovanými potravinami.
Zdraví kůže a rtů: Vykazuje aktivitu proti Staphylococcus aureus (běžný u kožních onemocnění) a bakteriím v ústech.
Podpora dýchání: Laboratorní testy naznačují účinky na Pseudomonas aeruginosa a některé blokátory vstupu virů.
Rovnováha plísní: Studie naznačují účinek proti druhům Candida.
Příklady typů bakterií inhibovaných česnekem – klíčové poznatky z výzkumu
⬇️pokračování na další straně⬇️
