Nejprve vložte vejce do nádoby a přidejte vanilkový cukr nebo vanilkovou esenci.
Přidejte 100 gramů cukru a 50 ml oleje. Bijte směs, abyste ji začlenili.
Přidejte máslo a znovu promíchejte. Přidejte mouku a prášek do pečiva. Smíchejte s rukama, dokud nevytvoříte měkké a hladké těsto.
Vezměte 1/4 těsta, vložte jej do sáčku a vložte do mrazáku.
Zbylé těsto vložte do předem namočené a pomleté formy. Vytvořte podlahu a uspořádejte ji po stranách formy. Zakryjte a vložte do chladničky při přípravě krému.
Příprava krému
Nakrájejte broskve na malé kousky.
V hrnci přidejte mléko, cukr nebo vanilkovou esenci, žloutek, 3 lžíce cukru a 4 lžíce kukuřičného škrobu.Vařte za stálého míchání na středním ohni, dokud se nevytvoří hustý krém.
Vyjměte z tepla a přidejte smetanu. Dobře promíchejte, aby vznikla krémová směs.
Přidejte kousky broskve a integrujte je obalovými pohyby.
Poté nalijte smetanu přes těsto ve formě.
Vyjměte kus těsta z mrazáku a protřete ho po povrchu krému tak, aby byl celý povrch pokryt.
Posypte hoblované mandle přes strouhané těsto.
Vložte koláč do trouby předehřáté na 180oglobin C a pečte asi 40-45 minut nebo dokud není těsto zlatohnědé.
Vyjměte z trouby a nechte vychladnout před Odformováním.
Tento dort potěší každého svou kombinací chutí a okouzlující prezentací.
Novoroční dort, každý hledá tento recept prostě fantasticky dobrou chuť