Postup:
POKRAČUJTE VE ČTENÍ NA DALŠÍ STRANĚ
Postup:
Příprava základu:
V míse rozmixujte tvaroh nebo smetanový sýr do hladka. Pokud je sýr hrudkovitý, přeceďte ho přes síto nebo rychle rozmixujte, abyste dosáhli hedvábné konzistence.
Smíchejte ingredience:
Kokosové nebo kakaové máslo rozpusťte v malém hrnci nebo v mikrovlnné troubě. Před přidáním do sýrové směsi nechte trochu vychladnout.
Do sýrové směsi přidejte rozpuštěné máslo, med a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience zcela nespojí.
Prosejte kakaový prášek, abyste se vyhnuli hrudkám, a míchejte, dokud směs nebude hladká a jednotná.
Dodání křupavosti a chuti:
Vmíchejte nasekané arašídy a rovnoměrně je rozetřete po celé směsi. Dodá to směsi nádherně křupavou a oříškovou chuť, která se skvěle hodí k čokoládě.
Připravte čokoládovou polevu:
V samostatné misce smíchejte hořkou čokoládu a olivový olej. Rozpusťte je společně ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a často míchejte, aby směs byla hladká.
Tvarování kuliček:
Plech vyložte pečicím papírem. Pomocí lžíce nebo malé naběračky na zmrzlinu tvarujte kuličky ze sýrové směsi a položte je na připravený plech. Každou kuličku namáčejte vidličkou do rozpuštěné čokoládové směsi a ujistěte se, že jsou zcela ponořené. Nechte přebytečnou čokoládu okapat, než je vrátíte na pečicí papír.
Nechte vychladnout a podávejte:
Jakmile jsou všechny kuličky obalené v čokoládě, dejte je do lednice alespoň na 1–2 hodiny, nebo dokud neztuhnou.
Do podávání je skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici.
Tyto čokoládové cheesecake kuličky jsou perfektní pochoutkou pro každou příležitost a nabízejí čistý požitek bez ztráty chuti. Užijte si bohatou, krémovou texturu a zářivou chuť kakaa a arašídů v každém soustu!
