Podrobný recept:
1. Vezměte malé brambory, já mám různé druhy. Omyjte, oloupejte a vložte je do hrnce. Pokud máte velké, můžete je nakrájet na kousky. Nové brambory jsou vhodné i k vaření; Nemusí se loupat. Zalijte je studenou vodou, aby byly ponořené.
2. Přidejte lžičku soli. Postavte na sporák a přiveďte k varu. Sejměte váhu a vařte přesně 3 minuty od okamžiku, kdy se začne vařit; brambory není třeba převařovat.
3. Poté sceďte veškerou vodu a připravte si lahodnou bramborovou omáčku. V misce smíchejte 3 lžíce oleje, půl lžičky soli, papriku, provensálské bylinky, směs paprik a nasekaný česnek. Zamíchejte.
4. Poté brambory přelijte touto aromatickou omáčkou a promíchejte, aby se rovnoměrně rozložila.
5. Zbývá už jen naskládat kulaté brambory do zapékací misky, zploštit je do jedné vrstvy a přidat asi 3 lžíce nasekaného másla.
6. Brambory pečte při 190–200 °C po dobu 25–40 minut, dokud se nevytvoří zlatavě hnědá kůrka. Doba pečení závisí na velikosti brambor a výkonu vaší trouby.
7. Brambory dle chuti posypte nasekaným koprem nebo petrželkou a přidejte prolisovaný česnek.
8. Pečené brambory s česnekem a bylinkami podle tohoto receptu jsou vždy velmi chutné a voňavé. Brambory jsou uvnitř měkké a křehké a vršek s krásnou zlatavě hnědou kůrkou je neodolatelný.
9. Vřele doporučuji je uvařit. Lze je podávat jak při zvláštních příležitostech, tak i každý den k obědu nebo večeři. Přeji všem dobrou chuť k rychlému posezení.
Více na další straně. Reklama
