👩‍🍳 Postup přípravy
1️⃣ Příprava těsta
Ve velké míse:
– Vyšlehejte změklé máslo, olej a cukr do krémové konzistence.

– Přidejte vejce a dobře promíchejte.

– Vmíchejte vanilku a prášek do pečiva.

– Postupně přidávejte mouku, dokud nezískáte měkké, ale pevné těsto, které se snadno lisuje.

2️⃣ Tvarování (metoda z lahve)
– Naplňte **pevnou plastovou lahev** těstem.

– Na otvor připevněte **hvězdicovitou ozdobu**.

– Na plech vyložený pečicím papírem vytvarujte úhledné, podlouhlé sušenky.

3️⃣ Pečení
– Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F).

– Pečte **12 až 15 minut**, dokud okraje nezezlátnou.

– Před zdobením nechte zcela vychladnout.

4️⃣ Čokoládová dekorace
– Rozpusťte mléčnou čokoládu.

– Jeden konec každé sušenky namočte do čokolády.

– Položte na pečicí papír.

– Volitelně posypte pistáciemi nebo kokosem.

– Nechte ztuhnout při pokojové teplotě nebo v lednici.

💡 Tipy pro dokonalé sušenky Spritz
Těsto je příliš tuhé? Přidejte 1 lžíci oleje.

Těsto je příliš měkké? Přidejte trochu mouky.

Pro dokonale rovnoměrné sušenky: jemně a rovnoměrně přitlačte.

Pro lahodnější verzi: použijte hořkou nebo bílou čokoládu.

💬 Často kladené otázky
Je těsto příliš tuhé na tvarování? Přidejte 1 až 2 lžíce oleje nebo ho nechte 5 minut změknout.

Mohu olej nahradit? Ano, přidejte dalších 40 g másla.

Jak dlouho vydrží? 1 až 2 týdny ve vzduchotěsné nádobě.

✨ Závěr
Tyto vídeňské máslové sušenky jsou klasikou: snadné, rychlé a naprosto lahodné. Ideální jako dárek nebo k vychutnání s šálkem kávy! 😍