Proč jsou škodlivé:
Rychle zvyšují hladinu cukru v krvi, spouštějí produkci inzulínu a vedou k neustálému přetížení těla. Dlouhodobé užívání může způsobit zánět.
Co si vybrat místo toho:
Celozrnný chléb, otruby nebo žitný chléb. Ještě lépe je omezit jejich konzumaci a nahradit je obilovinami nebo zeleninou.
2. Jogurt a tvaroh „Kupieszki“
I když je na obalu uvedeno „přírodní“ nebo „bez tuku“, přečtěte si složení.
Proč jsou škodlivé:
Cukr, aromata, zahušťovadla a škrob jsou skrytými nepřáteli slinivky břišní. Nízkotučné výrobky navíc brání vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích.
Co je pro vás dobré?:
Jogurt nebo kefír, obyčejný, domácí nebo čerstvý z farmy. Přidejte bobule nebo ořechy: chutné a zdravé.
3. Klobásy, párky v rohlíku, paštiky
Ačkoli obal uvádí, že výrobek je z 97 % tvořen dužinou, nevylučuje to přítomnost soli, konzervantů, tuků a zvýrazňovačů chuti.
Proč jsou škodlivé:
Jsou obtížně stravitelné, přetěžují trávicí trakt a podporují záněty narušením normální produkce enzymů.
Čím je nahradit:
Vařené maso (kuřecí, krůtí, rybí) nebo domácí či dušené masové kuličky, bez smažení.
Pokračování na další straně
4. Příliš mnoho sladkého ovoce
I to nejzdravější ovoce může být ve velkém množství škodlivé, zejména hrozny, meloun a banány.
Proč jsou škodlivé:
Fruktóza se také zpracovává. Kvůli pomalému metabolismu může nadbytek fruktózy vést k onemocnění a další zátěži slinivky břišní.
Co si vybrat:
Bobule: borůvky, černý rybíz. Jablka, hrušky – s mírou, v sezóně a ne na lačný žaludek.
5. Hotové omáčky: kečup, majonéza atd.
„Jen lžička,“ myslíme si. Ale ta lžička obsahuje cukr, ocet, škrob, zvýrazňovače chuti a oleje.
Proč jsou škodlivé:
Narušují acidobazickou rovnováhu, dráždí sliznice a narušují normální trávení.
Jak je nahradit:
domácími omáčkami z jogurtu, zeleného koření, česneku, hořčice nebo jednoduše olivového oleje a citronové šťávy. Jak pomoci slinivce břišní a vyhnout se problémům
✔️ Vybírejte měkká a teplá jídla bez kořeněných nebo „pikantních“ chutí.
✔️ Vyhněte se přejídání, zejména večer.
✔️ Pijte vodu, ne limonády, kávu ani nápoje v plechovkách.
✔️ Jezte pomalu, ne „za pochodu“ – důkladně žvýkejte.
✔️ Zařaďte do svého jídelníčku zdravé potraviny: ovesné vločky, cuketu, brokolici, pohanku, libové ryby a fermentované mléčné výrobky bez cukru.
Závěr
Slinivka břišní je tichý, ale velmi důležitý orgán. Pomáhá trávení, reguluje hladinu cukru v krvi a podílí se na produkci hormonů a enzymů. Sebevědomí, energie a dokonce i nálada závisí na jeho zdraví.
Když je přetížený, je to okamžitě patrné: těhotenství, slabost, zvýšená hladina cukru v krvi, podrážděnost. A často příčinou nejsou smažená jídla, ale ty nejkonvenčnější potraviny, které považujeme za „neutrální“.
