—
Postup:
1. Příprava těsta:
V míse smíchejte hladkou mouku, mleté ořechy, moučkový cukr, vanilkový cukr a špetku soli.
Přidejte změklé máslo a vypracujte hladké, kompaktní těsto.
Těsto zabalte do fólie a dejte na 30–60 minut do lednice.
2. Tvarování rohlíčků:
Z těsta odkrajujte malé kousky, vyválejte je do tenkých válečků a formujte do tvaru rohlíčků.
3. Pečení:
Troubu předehřejte na 170 °C.
Rohlíčky vyskládejte na plech s pečicím papírem a pečte 10–15 minut, dokud nezačnou lehce zlátnout.
4. Obalení:
Ještě teplé rohlíčky jemně obalte ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
5. Odpočinek:
Nechte je vychladnout – po několika hodinách ještě více zkřehnou a budou krásně voňavé.
