Poté ředkvičky vyjměte z hrnce, namočte je do studené vody, oloupejte je a nakrájejte na malé kousky.
Mezitím ředkvičky omyjte, oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky.
Nyní v misce smíchejte majonézu se solí, pepřem, octem, ředkvičkami a zakysanou smetanou. Poté přidejte vejce a nechte je tři hodiny marinovat v lednici. Po marinování v lednici znovu dochuťte solí, pepřem a v případě potřeby přidejte trochu hořčice.
Nejlepší salát na světě – vaječný salát z éry NDR – jednoduchý jako koláč a neuvěřitelně chutný.
