Smíchání ingrediencí: Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, cukr a suché droždí. Přidejte teplou vodu a olivový olej. Míchejte lžící, dokud se ingredience nespojí a nevznikne hladké těsto.
Hnětení: Těsto přendejte na pomoučený povrch a hněťte asi 10 minut, dokud nebude hladké a pružné. Pokud je těsto příliš lepkavé, přidejte trochu mouky.
Kynutí: Těsto dejte do mísy, přikryjte utěrkou a nechte 1 hodinu kynout na teplém místě, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Tvarování:
Po vykynutí těsto jemně prohněťte a vytvarujte z něj bochník. Přendejte ho na plech vyložený pečicím papírem. Nechte kynout dalších 30 minut.
Pečení: Předehřejte troubu na 220 °C (420 °F). Na dno trouby umístěte nádobu s vodou (chléb tak získá křupavou kůrku). Pečte chléb 25–30 minut, dokud nebude zlatavě hnědý a po poklepání zespodu nebude znít dutě.
Chlazení: Po upečení vyjměte chléb z trouby a nechte ho vychladnout na mřížce. Potřete máslem a dobrou chuť!
Tip:
Přidejte do těsta svá oblíbená semínka, například slunečnicová nebo lněná, pro jinou chuť!
Kdo má chuť na takový chléb? Dejte nám vědět v komentářích!
