Dokončení:
13. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni nebo opatrně v mikrovlnné troubě (v 20sekundových intervalech, často míchejte).
14. Konce každé vychladlé rolky namočte do rozpuštěné čokolády a položte na pečicí papír, dokud poleva neztuhne.
Poznámky
1. Pro zvýraznění chuti můžete do těsta přidat špetku mleté skořice.
n
2. S těstem pracujte rychle, aby se příliš nezahřálo od vašich rukou.
n
3. Rolky skladujte v uzavřené nádobě, kde pěkně změkčí.
n
Varianty:
n
Bílá čokoláda: Místo tmavé čokolády použijte na polevu bílou čokoládu.
n
Citronová kůra: Pro svěžejší chuť přidejte do těsta nastrouhanou bio citronovou kůru.
n
Bez alkoholu: Rum můžete jednoduše vynechat nebo nahradit mandlovým aroma.
