Mouku prosejte do velké mísy. Přidejte vejce, prášek do pečiva, jogurt a sůl.
Droždí odděleně rozpusťte v teplém mléce a zalijte zbytkem ingrediencí.
Hněteme, dokud nezískáme měkké těsto jako na croissanty.
Těsto přendejte do máslem vymazané mísy, přikryjte vymazanou potravinářskou fólií a dejte do lednice.
Chcete-li langoše orestovat, těsto vyjměte, malé kousky potřete rukama a opečte na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
Dort lze uchovávat v lednici až 7 dní!
Recept na půst-Langoš je bez chuti, stejně nadýchaný
Ingredience:
4 šálky mouky (šálek 200 ml)
1,5 šálku vody
2 lžíce suchého droždí
2 lžíce cukru
1 lžička soli
Olej na smažení
Příprava:
Droždí a cukr rozpusťte v teplé nebo studené vodě (v závislosti na době vaření).
Přidejte mouku a sůl, promíchejte pouze lžící, aniž byste hnětli těsto.
Přikryjte misku a nechte kynout-1 hodinu ráno nebo přes noc v lednici.
Langoš orestujte na rozpáleném oleji a každý kousek potřete rukama.
Užitečné tipy pro dosažení dokonalého efektu:
Těsto by mělo být měkké, lepkavé a kluzké – nepřidávejte příliš mnoho mouky!
Při každém vyválení těsta si potřete ruce olejem.
Použitá mouka může ovlivnit konzistenci-mám nejlepší výsledky s moukou “Primo Gusto” nebo “Bouncer”.
Mohou být konzumovány jak slané (se sýrem, zakysanou smetanou, česnekem), tak sladké (s moučkovým cukrem, marmeládou, medem).
Dejte v komentářích vědět, s čím je rádi podáváte: slané nebo sladké?
Podělte se o recept a přidejte jej do oblíbených – určitě ho budete opakovat často!
více se podívejte na další stránku reklamy
