Příprava
Postup: Nejprve utřete máslo, 125 g cukru, 4 žloutky a 1 celé vejce do pěny. Přesejte mouku s práškem do pečiva a vmíchejte.
Těsto rozdělte do 2 pekáčů (já používám pekáč o průměru 26 cm a 28 cm) nebo polovinu těsta odložte a upečte v druhém kroku.
4 bílky ušlehejte do tuha a přidejte 200 g cukru. Polovinu bílkového krému rozetřete na těsto a posypte polovinou mandlí.
Oba korpusy pečte při 160 °C v horkovzdušné troubě asi 25–30 minut.
Jeden korpus (u mě ten menší) ihned po upečení nakrájejte na 12 kusů (prořízněte ostrým nožem) a odložte stranou.
Kolem většího korpusu položte dortový prsten. Vylijte višňový džus a doplňte vodou na cca 400–450 ml.
Trochu odložte a přidejte do něj vanilkový pudinkový prášek.