Příprava:
Nejprve předehřejte troubu na 180 stupňů horní a dolní teploty.
Poté nakrájejte vepřový krk na kousky velikosti sousta, papriku nakrájejte na malé kousky. Cibuli nakrájejte na osminy, česnek nasekejte nadrobno.
Nyní rozehřejte olej v troubě nebo pekáči a maso po částech opečte, poté vyjměte.
Nyní osmahněte cibuli a slaninu. Přidejte papriku a krátce osmahněte.
Nyní vmíchejte rajčatový protlak, kari a paprikový prášek.
Poté přidejte masový vývar a nakrájená rajčata a vše jednou přiveďte k varu.
Nyní přidejte maso a vše dochuťte worcesterskou omáčkou, medem a jablečným octem.
Vařte v troubě pod pokličkou 45 minut, poté dalších 15 minut bez pokličky. Dochutěte solí a pepřem.
Dobrou chuť!