Příprava:
Nejprve dejte tvaroh, vejce, cukr a vanilkový cukr do mísy a dobře promíchejte do hladka. Poté přidejte kukuřičný škrob, prášek do pečiva a špetku soli. Vše vyšlehejte do hladkého těsta.
Rozehřejte nepřilnavou pánev na středním plameni a vymažte ji trochou másla nebo oleje.
Nalijte trochu těsta do pánve a vytvarujte malé palačinky. Poté smažte 2–3 minuty z každé strany dozlatova. Palačinky podávejte teplé a ozdobte čerstvým ovocem, moučkovým cukrem nebo medem, dle chuti.
Ideální pro rychlou snídani nebo svačinu!