Postup
Je to tak snadné! Jednoduše smíchejte všechny ingredience do těsta. Poté ho zabalte do potravinové fólie a nechte 15 minut odpočinout v lednici.
Poté z něj vyválejte válečky silné jako prst a odkrájejte kousky široké asi 1 cm.
Nyní je položte na plech a pečte při 170 °C (horní/dolní ohřev) 15 minut dozlatova.
Poté je nechte trochu vychladnout a ještě vlažné je posypte moučkovým cukrem. Jsou hotové!
… Ingredience
450 g mouky
5 žloutků
220 g másla
2 balíčky vanilkového cukru
150 g cukru
100-150 g moučkového cukru na válení
Postup
Nejprve oddělte vejce a v míse smíchejte žloutky s nakrájeným máslem a zbývajícími ingrediencemi, abyste vytvořili těsto.
Pro obzvláště hladké těsto ho můžete na konci hníst ručně.
Poté těsto rozdělte na 3 díly a vytvarujte z nich kuličky. Zabalte je do potravinářské fólie a dejte asi na 1 hodinu do lednice.
Dále z těsta vytvarujte špalíčky o tloušťce asi 1-2 cm a nožem je nakrájejte na 2-3 cm široké kousky. Kousky položte na plech vyložený pečicím papírem.
Malé kousky těsta moc nevykynou, takže mezi nimi nemusíte nechávat mnoho prostoru.
Poté pečte v předehřáté troubě na 180 °C (350 °F) po dobu 12-15 minut a nechte vychladnout na mřížce.
Teprve když sušenky téměř úplně vychladnou, obalte je v moučkovém cukru. Tip: Tyto lahodné dobroty skladujte ve formě na sušenky; vydrží vám několik dní.
