5. Opatrně přidejte čerstvé maliny, dávejte pozor, abyste je nemíchali nebo rozdrtili.
6. Těsto rozetřete na lehce pomoučněnou pracovní plochu a vytvarujte z něj Kruhový plochý kotouč o tloušťce asi 2,5 cm.ostrým nožem nakrájejte kotouč na 8 stejných kusů.
7. Položte kousky na připravený plech a mezi každým kusem ponechte vzdálenost několika palců. Potřete vršek trochou fondánového krému, abyste získali zlatou barvu.zlotý.
8. Pečte v předehřáté troubě 18-22 minut, dokud nebude sconesy zlatohnědé a opečené.
9. Vyjměte z trouby a nechte asi 5 minut vychladnout na plechu, poté přeneste na mřížku pro delší chlazení.
Pokračování na další stránce
Variace a tipy
Chcete-li těmto buchtám dodat zvláštní vzhled, nahraďte maliny jiným ovocem, jako jsou borůvky nebo nakrájené jahody. Chcete-li jim dodat pikantní vzhled, přidejte do těsta kůru z jednoho citronu pro osvěžující citrusový odstín. Pokud máte rádi ořechy, půl šálku nakrájených pekanových nebo mandlových ořechů jim dodá lahodnou křupavost. A pro ty, kteří mají rádi trochu extra sladkosti, bude lahodnou přílohou jednoduchý moučkový cukr a mléčná poleva.
