1. V míse smíchejte studené slazené kondenzované mléko a smetanu ke šlehání do hladka a dejte stranou.
2. Do servírovací misky dejte vrstvu smetany připravené ze slazeného kondenzovaného mléka a smetany ke šlehání, poté další vrstvu mléčných sušenek (doporučuje se sušenky před položením namočit do mléka) a postup opakujte, střídejte vrstvy, dokud poslední vrstvou nebude smetana.
3. Na ganache rozpusťte čokoládu ve vodní lázni.
Jakmile se čokoláda zcela rozpustí, přidejte smetanu ke šlehání a dobře promíchejte. Poté ganache nalijte na pavé.
4. V případě potřeby ozdobte čokoládovými hoblinkami.
5. Dejte do lednice asi na 5 hodin a bude připraveno k jídlu.
