3 Příprava náplně: Očistěte a nadrobno nakrájejte žampiony. Omyjte, osušte a nadrobno nasekejte petrželku. Dobře promíchejte smetanový sýr, žampiony a petrželku. Osolte a opepřete.
4 Vyválejte těsto: Bramborové těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše na tloušťku asi 0,5 cm. Pomocí sklenice nebo vykrajovátka na sušenky vykrojte z těsta kolečka.
5 Plnění a tvarování: Na každý kotouč těsta dejte lžíci směsi smetanového sýra a žampionů. Těsto přeložte a okraje pevně přitlačte k sobě. Okraje zajistěte vidličkou, aby náplň během smažení nevytékala.
6 Smažení: Na pánvi rozehřejte dostatek oleje. Naplněné bramborové kapsy smažte z obou stran dozlatova a do křupava. 7. Podávání: Křupavé bramborové kapsy nechte okapat na kuchyňské utěrce, aby se odstranil přebytečný tuk. Nejlépe se podávají teplé!
Tip: Tyto bramborové kapsy chutnají lahodně s čerstvým salátem nebo bylinkovým dipem. Můžete si je také upravit dle libosti, například přidáním špenátu nebo sýra do náplně.
Shrnutí: Křupavé bramborové kapsičky jsou neodolatelnou pochoutkou, kterou můžete jíst každý den. Kombinace křupavé kůrky a krémové náplně zaručuje opravdový požitek – vyzkoušejte je a nechte se překvapit!
Dobrou chuť!
Více se dozvíte na další straně. Reklama.