Já to dělám takto: Nejprve smíchám máslo a cukr. Pak vmíchám vejce. Vmíchám mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Poté těsto nechám 20 minut vychladit. Nyní ho vyválím na dobře pomoučeném povrchu a vykrojím tvary. Měl by jich být stejný počet.
Dále pomocí náprstku vykrojte do poloviny vykrojených sušenek otvor, protože budou naplněny marmeládou. Poté je položte na plech vyložený pečicím papírem.
3. Pečte při 180 °C (horní a spodní ohřev) 15 minut. Sušenky by měly být stále světle hnědé.
Po vychladnutí potřete polovinu bez otvoru džemem (např. rybízovým) a druhou polovinu s otvorem položte navrch.
Nakonec posypte moučkovým cukrem.
Sušenky se dobře skladují v plechové nebo kelímkové nádobě Tupperware a obzvláště dobře chutnají po několika dnech odpočinku.