Postup přípravy
Příprava smetanového pudinku Do menší misky nalijte 100 ml smetany a rozmíchejte v ní celý balíček pudinku. Zbylých 300 ml smetany zahřejte v hrnci téměř k varu, přilijte rozmíchaný pudink a za stálého míchání vařte 3–4 minuty, dokud nevznikne hustý krém. Nechte lehce vychladnout.
Příprava listového těsta Listové těsto rozbalte a jen lehce rozválejte do většího obdélníku. Rozdělte ho na dvě stejně velké části.
Sestavení dezertu Spodní část těsta položte na plech vyložený pečicím papírem. Rozetřete na něj smetanový pudink – ne úplně ke krajům, aby krém nevytekl. Přiklopte druhou částí těsta a okraje jemně přitlačte. Povrch potřete žloutkem.
Pečení Pečte v předehřáté troubě na 190 °C přibližně 25–30 minut, dokud není povrch zlatavý a listový.
Dokončení Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem. Podávejte samotné nebo s čerstvým ovocem.
