Příprava
Nejprve smíchejte pudingový prášek, cukr a 100 ml mléka.
Zbývající mléko uvaříme v malém hrnci, zamícháme rozmíchaný pudingový prášek a za míchání vaříme asi 1 minutu.
Nalijte pudink do misky a zakryjte povrch fólií, aby se nevytvořila kůže. Nechte vychladnout.
Poté máslo rozšlehejte metličkou ručního mixéru nebo kuchyňského robotu asi 10 minut do krémově bílé barvy.
Pudink postupně zamícháme po lžících.
Dorty nebo jiné pečivo pak naplňte, natřete nebo ozdobte německým máslovým krémem.
Základní recept je dost na Věncový dort (na 22 cm), dort (až na 26 cm) s až 2 vrstvami máslového krému nebo asi 16 košíčků.
Lepší než Americký, německý máslový krém podle Babiččina tajného receptu Bon Appetit