Postup:
Těsto: Smíchejte mouku s máslem, přidejte žloutky, cukr, vanilku, sůl a kůru. Vypracujte hladké těsto a nechte ho odpočívat 30 minut.
Sníh: Nad párou míchejte bílky s cukrem, dokud se nerozpustí. Potom vyšlehejte tuhý, lesklý sníh.
Pečení: Těsto vyválejte, vykrajujte kolečka a pečte při 165 °C asi 13 minut, dokud jemně nezrůžovějí.
Zdobení: Na kolečka naneste sníh, uprostřed nechte prostor na džem, posypte ořechy a sušte při 80 °C asi 40 minut.
Dokončení: Po vychladnutí přidejte lžičku džemu doprostřed a nechte krátce proschnout.
💫 Tip: Tyto koláčky jsou krásné, jemné a chutnají dokonce lépe na druhý den.
Připravte si je, i když máte málo času – rychlé, efektní a neodolatelné! ❤️
