Postup:
1. V míse smíchejte všechny ingredience na dort elektrickým mixérem do hladka. Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.
2. Smíchejte strouhaný kokos a cukr a rovnoměrně posypte těstem. Pečte v předehřáté troubě na 150 °C asi 30–40 minut.
Kokosový dort
3. Ihned po upečení nalijte smetanu ke šlehání na ještě horký dort, aby se vsákl. Nechte vychladnout a dobrou chuť.
