Postup:
Krok 1: Příprava těsta na dort
Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte a vysypte moukou plech na pečení o rozměrech 9 × 13 palců nebo dvě kulaté formy na dort o průměru 9 palců. Ve střední míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Dejte stranou.
Ve velké míse šlehejte máslo s cukrem, dokud směs nebude lehká a nadýchaná (asi 3–4 minuty).
Postupně přidávejte vejce a po každém přidání dobře prošlehejte. Vmíchejte vanilkový extrakt.
Střídavě přidávejte suché ingredience a podmáslí, začněte a skončete suchými ingrediencemi. Míchejte, dokud se vše nespojí.
Krok 2: Pečení dortu
Těsto nalijte do připravené formy (forem) a uhlaďte povrch.
Pečte 35–40 minut (pro formu o rozměrech 23 × 33 cm) nebo 30–35 minut (pro kulaté formy na dort), dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Před přípravou podmáslí nechte dort 10 minut vychladnout.
Krok 3: Příprava podmáslí
V hrnci na středním plameni rozpusťte máslo a vmíchejte cukr a podmáslí. Za stálého míchání přiveďte k varu.
Přidejte vanilkový extrakt a jedlou sodu a poté sejměte z ohně. Omáčka bude mírně pěnit.
Krok 4: Namočte dort a podávejte
Do teplého dortu propíchněte špejlí nebo vidličkou malé dírky.
Teplou podmáslí omáčku rovnoměrně nalijte na dort a nechte ji vsáknout.
Před podáváním nechte dort alespoň 15 minut odležet. Vychutnejte si teplý nebo při pokojové teplotě.
