Příprava
Nejprve předehřejte troubu na 180 °C. Poté jablka oloupejte a nakrájejte na stejné kousky. Prosejte mouku s práškem do pečiva.
Nyní v kuchyňském robotu šlehejte vejce s cukrem do světlé a nadýchané konzistence. Opatrně vmíchejte citronovou kůru, sůl a mouku. Postupně přidávejte mléko.
Dále do těsta vmíchejte třetinu jablek.
Těsto nalijte do dortové formy, navrch rozložte jablka a posypte máslem a několika lžícemi cukru.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C 40 až 45 minut nebo dozlatova. Koláč je hotový, když špejle zapíchnutá do středu vyjde čistá.
Náš tip: Koláč ihned po upečení vyjměte z pekáče a nechte ho pomalu vychladnout pod obráceným pekáčem. Díky tomu zůstane krásně vláčný. Dobrou chuť!
