Studie se zúčastnilo 186 000 lidí ve věku 60 až 75 let. Byli to obyčejní lidé: někteří byli v důchodu, někteří stále pracovali, někteří se starali o svá vnoučata nebo o sebe. Byli rozděleni do dvou skupin: jedna sloužila jako kontrolní skupina a druhá se skládala z lidí, kteří jedli pouze dva druhy ovesných vloček třikrát týdně po dobu šesti měsíců. Jednoduché, bez drahých přísad nebo trendy superpotravin.
Výsledky byly ohromující. Ve skupině „jedlíci ovesných vloček“ (jak byli tito účastníci žertem nazýváni) vykazovalo 89 000 z 93 000 výrazné zlepšení zdraví. To je téměř 96 %. Kardiovaskulární onemocnění se snížila, trávení se normalizovalo a spánek se stabilizoval. Někteří si začali rychleji pamatovat informace a byli méně zmateni čísly a úkoly, které je dříve unavovaly a podráždily.
Čísla jsou čísla, ale co je důležitější, lidé se začali cítit jinak. Snadněji. Víc uvolněně. Bylo to, jako by jejich těla opět reagovala na péči.
Ovesné vločky č. 1: Pohanka – pokorná královna
Zajímavé je, že pohanka je jednou z mála rostlin, které dosud nebyly geneticky modifikovány. Je to jako tvrdohlavá babička, která říká: „Nemusíš mě vylepšovat, jsem v pořádku taková, jaká jsem.“ A skutečně v ní není nic zbytečného; právě naopak – obsahuje vše, co potřebujete po šedesátce: železo, hořčík, vlákninu, vitamíny skupiny B a, čekejte, rutin.
Lékárníci obvykle zmiňují rutin, když mluví o cévách. Ale pomáhá cévám udržovat si elasticitu, nikoli křehkost nebo stahování. To je obzvláště důležité po 55–60 letech, kdy oběhový systém již nefunguje tak efektivně jako v mládí. Cévy se stávají jako staří hadi – praskají, lomí se a už nevydrží zátěž. Pohanka jim pomáhá znovu získat elasticitu.
Pohanka je navíc přírodním lékem na špatný cholesterol. Čistí stěny cév od tukových usazenin, podporuje funkci jater a oběhového systému a snižuje hladinu cukru v krvi. Ne nadarmo se o pohance říká, že je potravinou dlouhověkosti.
„Čím jednodušší jídlo, tím blíže je přírodě, a tedy i pravdě,“ řekl filozof Henry David Thoreau. Pohanka je jednou z nich.
Ovesná kaše č. 2: Proso – Tichá síla
Proso je méně známá, nenápadná a veselá rostlina, ale pro starší lidi, zejména ty, kteří se starají o své zdraví, je skutečnou lahůdkou. Zaprvé pomáhá zvládat nadměrnou tělesnou hmotnost, zejména viscerální tuk, který se hromadí kolem vnitřních orgánů a narušuje jejich funkci. U mužů se nejčastěji hromadí kolem břicha a u žen kolem pasu. A nejde jen o estetiku.
Zadruhé, proso je darem pro játra. Spouští očistné procesy, odstraňuje toxiny a pomáhá obnovit zdravý metabolismus. Proso působí jako „restart“ těla.
Proso dále obsahuje hořčík, fosfor a vitamíny B, D, E a PP. To vše ovlivňuje nervový systém a především náladu. Koneckonců, kolik starších lidí si stěžuje na špatný spánek? A kvalitní spánek znamená jasnou mysl, normální krevní tlak a silné srdce.
„Všechny velké věci spočívají v jednoduchosti,“ řekl Konfucius. Proso je jednoduché, a přesto lahodné.
Co je důležité pochopit:
Neexistují žádné zázračné léky, které by dokázaly okamžitě vyléčit všechny nemoci. Existují však produkty, které fungují kumulativně. Jako cvičení, jako procházky na čerstvém vzduchu, jako laskavá slova. Nehojí se okamžitě, ale vytvářejí základ. Den za dnem, měsíc za měsícem. A když se tělo cítí opečovávané, začne se oplácet.
Přesně tak fungují pohanka a proso. Ne jako pilulky, ale jako jemný, ale jistý návrat k sobě samému. K tělu, které najde rovnováhu. K cévám, které se opět stanou pružnými. K srdci, které už nebije v rytmu úzkosti. K vzpomínce, která neselže v tu nejméně vhodnou chvíli.
Ovesné vločky nejsou dieta. Jde o respekt.
Můžete strávit celý život hledáním módních diet a doplňků stravy.
