• 2 cibule
• 2 nebo 3 červené řepy
• Ocet
• Sůl dle chuti
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje
Po oloupání řepy ji uvařte ve vodě se špetkou soli. Poté ji nakrájejte na kostičky. Cibuli nakrájejte na malé kousky a přidejte ji k nakrájené řepě. Zalijte olivovým olejem a octem a dochuťte solí dle chuti. Tento lahodný salát můžete nechat hodinu odležet, než si ho budete vychutnávat.
Pravidelná konzumace tohoto salátu z červené řepy zlepší váš zrak a detoxikuje játra a tlusté střevo.
Je však důležité si uvědomit, že několik hodin po konzumaci řepy může dojít ke změně barvy moči nebo stolice. To je zcela normální a nepředstavuje žádné zdravotní riziko, protože pigmenty v řepě jsou střevy vstřebávány, nikoli rozkládány.
