Nanebevstoupení
Máte doma brambory a nevíte, co s nimi? Tento recept se snadno připravuje! Na přípravu tohoto neuvěřitelně lahodného pokrmu potřebujete pouze dvě ingredience. Ideální pro rychlou večeři, předkrm nebo přílohu. Brambory ještě nikdy nechutnaly tak dobře!
Ingredience:
Množství ingrediencí:
Brambory – 500 g
Pšeničná mouka – 100 g
Postup:
Příprava brambor: Omyjte, oloupejte a vařte v osolené vodě do změknutí. Sceďte a nechte vychladnout.
Bramborová kaše: Brambory rozmačkejte do hladka (můžete použít šťouchadlo na brambory nebo šťouchadlo na brambory).
Smíchání ingrediencí: Přidejte mouku k bramborám a důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladké, elastické těsto.
Tvarování: Z těsta vytvarujte malé placičky, kuličky nebo rohlíky, podle vaší chuti.
Pokračování na další straně
Smažení nebo pečení: Smažte na předehřáté pánvi s trochou oleje dozlatova nebo pečte v troubě předehřáté na 200 °C (400 °F) asi 20 minut.
Doporučení pro servírování a skladování:
Servírování: Podávejte teplé s vaší oblíbenou omáčkou, bílým jogurtem nebo čerstvými bylinkami. Ideální k salátu nebo jako příloha.
Skladování: Hotové palačinky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 2 dny. Před podáváním je znovu ohřejte v troubě nebo na pánvi.
Varianta:
Se sýrem: Pro nadýchanější a chutnější palačinku přidejte do těsta strouhaný sýr.
Těsto dochuťte nasekanými bylinkami, jako je kopr, petržel nebo pažitka.
Oslazení: Pro dezertní palačinky přidejte do těsta špetku cukru a skořice.
Často kladené otázky:
