Proto by v našich kuchyních nikdy neměla chybět dobrá zásoba petrželky. Ale jak ji můžeme udržet čerstvou a správně skladovanou? Prozradíme vám tajemství šéfkuchaře. Zalomení stránky
Jak skladovat petrželku
Prvním krokem je petrželku omyt ve vodě. Během tohoto kroku odstraňte všechny listy a větvičky, které se zdají být suché nebo poškozené. Po omytí petrželku rozložte na několik listů papírových utěrek, aby uschla.
Sklenici naplňte do poloviny vodou, nejlépe skleněnou, protože lépe konzervuje potraviny. V tomto okamžiku, jako byste řezali květiny, ponořte stonky petrželky do sklenice. Poté přikryjte vršek plastovým sáčkem, stejným druhem, jaký se používá na mrazení potravin. Plastový sáček zajistěte gumičkou, kterou poté umístíte přes horní část sklenice. Jak skladovat petrželku
Nůžkami odstřihněte dvě vnější strany sáčku, aby umožnily cirkulaci vzduchu. V tomto okamžiku můžete skleněnou sklenici s petrželkou umístit do chladničky. V ideálním případě byste ji měli umístit do otvoru na lahve na vnitřní straně dveří chladničky.
Pokud v chladničce nemáte dostatek místa, dalším způsobem, jak petržel déle skladovat, je umístit ji nasekanou do skleněné sklenice. Před uzavřením sklenice vložte mezi víko a otvor papírovou utěrku. Sklenici lze umístit do chladničky, nejlépe dnem vzhůru.
Zalomení stránky
