Ideální teplota: 20–30 °C.
V zimě je nejlepší rostlinu udržovat uvnitř; v chladu rychle vysychá.
Zalévání bez zálivky: zlaté pravidlo
Prvních několik týdnů by měla půda zůstat mírně vlhká, ale nikdy ne přemokřená. Jakmile stonky dosáhnou výšky asi 10 cm, snižte zálivku: stačí dvakrát až třikrát týdně.
Malá opatření, která mají velký vliv:
Zalévejte listy, pokud je vzduch suchý.
Rostlinu přihnojujte tekutým organickým hnojivem každé dva až tři týdny. Odstraňte všechny žloutnoucí listy, aby rostlina zůstala zdravá.
Když se zázvor stane… okrasnou rostlinou!
Osm až deset měsíců překvapení! Pokud vaše rostlina vykvete, může vykvet znovu. Její jemné květenství v odstínech žluté, červené nebo růžové vyzařuje jemnou vůni a dodává jí neodolatelný exotický nádech. Skutečná hra přírody!
Sklizeň a konzervace: Opatrně
Správný čas? Když listy začnou vadnout. Opatrně vykopejte část oddenku, odřízněte potřebné části a zbytek zakryjte zeminou; bude dále růst.
Konzervace zázvoru:
Skladujte čerstvý v chladničce, dobře zabalený ve vlhké utěrce;
Nebo ho osušte, předem nakrájejte na tenké plátky a pečte v troubě s mírnou teplotou (60 °C) několik hodin.
Takto budete mít vždy něco, čím okořeníte svůj pokrm nebo nálev.
A co dál? Začínáte znovu!
Z každého oddenku, který sklidíte, může vyrůst nová rostlina. Jednoduše znovu zasaďte malý kousek s poupěm. Za pár měsíců budete mít asi 500–800 g čerstvého zázvoru – ideální pro skladování doma!
Trocha lehké, jemné zálivky a spousta lásky pomohou vašemu zázvoru prospívat a dodají vašemu každodennímu životu tropický nádech.
