Příprava

Nejprve předehřejte troubu na 240 °C (465 °F) včetně horkovzdušné trouby. Plech vyložte pečicím papírem a nechte ho rozehřát.

Poté smíchejte mouku, vejce, sůl, mléko a perlivou vodu, aby vzniklo těsto.

Teď jablka oloupejte, rozčtvrťte a odstraňte jádřince. Poté je nakrájejte na 1 cm silné klínky. Smíchejte cukr a skořici.

Těsto na palačinky rovnoměrně rozetřete na plech a navrch položte klínky jablek.

Vše posypte skořicovým cukrem a pečte v troubě na prostřední mřížce 10–15 minut dozlatova.

Jablečné palačinky pečené v troubě za 5 minut

Náš tip: Místo jablek můžete palačinky připravit také se zralými hruškami, třešněmi, švestkami nebo meruňkami.