Příprava:
Příprava listového těsta: Listové těsto nakrájejte na proužky široké přibližně 2 cm. Tyto proužky opatrně omotejte kolem formiček na cannoncini a mírně je překryjte.
Pečení: Předehřejte troubu na 200 °C (390 °F). Cannoncini pečte 15–20 minut, dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé. Před vyjmutím z forem je nechte zcela vychladnout.
Příprava vanilkového krému: V hrnci zahřejte mléko s rozkrojeným vanilkovým luskem. V samostatné misce prošlehejte žloutky, cukr a kukuřičný škrob. Jakmile je mléko horké, vyjměte vanilkový lusk a za stálého míchání do něj pomalu vmíchejte žloutkovou směs. Za stálého míchání nechte krém zhoustnout a poté jej sejměte z plotny.
Náplň: Jakmile vanilkový krém vychladne, přendejte ho do zdobicího sáčku a naplňte jím vychladlé cannoncini.
Podávání: Před podáváním posypte cannoncini moučkovým cukrem pro extra nádech elegance a vychutnejte si tento lahodný dezert čerstvý.
