Guláš z mletého hovězího masa s 220 g mletého hovězího masa, uvařený za 25 minut

3 až 4 cibule
4 stroužky česneku
1/2 litru bílého vína
1 velká plechovka nakrájených žampionů
1 velká plechovka rajčat

320 g slaniny
220 g mletého vepřového masa (po durynsku)
220 g mletého hovězího masa
3 pórky
400 g bylinkového smetanového sýra
1 hrnek smetany k smetaně
2 balení mražených bylinek