Nejprve oloupejte a nakrájejte cibuli. Houby očistěte, očistěte a nakrájejte na plátky. Poté cibuli očistěte, umyjte a šikmo nakrájejte na kroužky.
Nyní maso umyjte a osušte. 1 plátek slaniny zabalíme kolem každého filé.
Nyní zahřejte 2 lžíce oleje na pánvi, důkladně osmahněte maso kolem dokola, opepřete a vyjměte. V pánvi rozehřejeme další lžíci oleje.
Smažte v něm žampiony. Přidáme cibuli, krátce opečeme. Osolíme, opepříme a opepříme.
Zalijeme vývarem a smetanou, povaříme a vmícháme mouku. Dochutíme solí, pepřem a paprikou, vmícháme 2/3 cibule.
Potřebuješ
Pekáč
Přidejte žampionovou smetanu a maso do pevné formy, posypeme sýrem a pečeme 20-25 minut v předehřáté troubě (elektrický sporák: 200@c/ recirkulace vzduchu: 175@c/ plyn: Stupeň 3).
Rýži připravte ve vroucí slané vodě podle návodu na balení. Zalijeme rýží, necháme okapat a dáme zpět do hrnce.
Vyjměte kastrol z trouby, přidejte rýži na talíře a posypte zbylou cibulkou. Dobrou Chuť