Nejprve vyšlehejte vejce, cukr a 1 balíček vanilkového cukru do pěny. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a vmíchejte do vaječné směsi.
Přidejte olej a sodu a také vmíchejte. Vymažte plech o rozměrech 35 x 40 cm. Těsto rozetřete na plech.
Poté pečte v předehřáté troubě na 180 °C (350 °F) asi 25 minut. Udělejte test špejlí. Broskve sceďte a nakrájejte na malé kousky. Vyšlehejte smetanu do tuha a postupně přidávejte ztužovač smetany a 3 balíčky vanilkového cukru.
Nyní smíchejte zakysanou smetanu a 2 balíčky vanilkového cukru. Vmíchejte šlehačku do směsi zakysané smetany a poté jemně vmíchejte kousky broskví. Směs broskví a zakysané smetany rovnoměrně rozetřete po dortu. V případě potřeby posypte cukrem a skořicí.
Dobrou chuť!
