Smíchejte mouku, cukr, vanilkový cukr a sůl.

Přidejte kousky studeného másla a hněťte, dokud se nespojí.

Přidejte vejce a hněťte, dokud nevznikne hladké těsto.

Nechte 15 minut vychladit.

Těsto rozválejte na tloušťku přibližně 4–5 mm.

Vykrojte kulaté sušenky a uprostřed poloviny z nich vyřízněte otvor.

Položte na plech.

Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (350 °F).

8–10 minut (světle zlatohnědá)

Ušlehejte máslo.

Prosejte moučkový cukr a vmíchejte.

Přidejte vanilkový extrakt.

→ Máslový krém by měl být hladký.

Na celé sušenky rozetřete trochu máslového krému.

Doprostřed dejte kopeček marmelády.

Sušenky položte otvory nahoru a jemně přitlačte.

Volitelné: Posypte jemným cukrem.