Piškotový korpus: Utřete máslo s cukrem do šlehačky. Přidejte žloutky a vodu. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a vmíchejte do těsta. Těsto nalijte do vymazané dortové formy o průměru 26 cm a pečte při 180 °C asi 25 minut.
Pusinky: Bílky vyšlehejte s cukrem, citronovou šťávou a kukuřičným škrobem do tuhého sněhu. Směs rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 120 °C (250 °F) asi 1 hodinu, nebo dokud směs nezezlátne.
Třešňová náplň: Třešně a 400 ml (1 1/2 hrnku) třešňové šťávy přiveďte k varu. Smíchejte pudinkový prášek, zbývající šťávu a cukr, poté vmíchejte do vroucí směsi a za stálého míchání znovu přiveďte k varu. Nechte vychladnout.
Šlehačka: Smetanu ke šlehání vyšlehejte s vanilkovým cukrem, stabilizátorem smetany a cukrem do tuhého sněhu.
Sestavení: Vychladlý piškotový korpus potřete třešňovou náplní. Na náplň rozetřete polovinu šlehačky. Pusinky rozlámejte na kousky a posypte je náplní. Zakryjte zbývající šlehačkou.
Chlazení: Koláč dejte alespoň na 2 hodiny do lednice.
Podávání: Před podáváním ozdobte čerstvými třešněmi a kousky pusinek, dle chuti.
