Příprava:
Těsto: Smíchejte žloutky se solí a cukrem. Mouku a prášek do pečiva prosejte do samostatné mísy, přidejte máslo a rukama rozdrobte. Rozšlehané žloutky přidejte do drobenkové směsi a vypracujte těsto. Vyložte pečící formu o průměru 20 cm pečicím papírem a rozetřete na ni většinu těsta. Rukama přitlačte, aby se vytvořily okraje. Třešňová vrstva: Třešně dejte do hrnce, přidejte cukr a kukuřičný škrob a promíchejte. Za stálého míchání přiveďte k varu a vařte, dokud těsto nezhoustne. Třešňovou vrstvu rozetřete mezi okraje dortu.
Šlehačka: Bílky s cukrem vyšlehejte mixérem do tuha a bílého sněhu. Přidejte jogurt a promíchejte stěrkou. Šlehačku rovnoměrně rozetřete do formy. Zbývajícím těstem posypte dort tak, aby byl zcela pokrytý.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (350 °F) po dobu 40–45 minut.
Dobrou chuť!
