Na náplň:
Nejprve si připravte pudink z mléka, cukru a pudinku a zakryjte ho potravinovou fólií, aby se nevytvořila kůže.
Čas:
Nyní rozpusťte droždí v teplém mléce a smíchejte se 4 lžícemi cukru. Poté smíchejte žloutek s olejem a přidejte do mléčné směsi. Poté do mísy přidejte mouku, droždí a sůl, přidejte horkou směs mléka a oleje a hněťte, dokud se nevytvoří těsto. Ihned na pracovní ploše vytvořte váleček těsta a nakrájejte ho na stejné kousky. Každý kousek podélně rozválejte válečkem a nahoře udělejte 7 svislých řezů. Spodní část potřete trochou smetany a srolujte. Položte je na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a pečte při 170 °C (350 °F) 15–20 minut. Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem. Hotovo.
